下列不需要设定行政许可的是（ ）。

正确答案：D

【正确率 36%｜考点：行政法】
本题考查法律常识。
A项错误，根据《行政许可法》第十二条第五项规定：“下列事项可以设定行政许可：（五）企业或者其他组织的设立等，需要确定主体资格的事项。”因此，某市市民成立竞技扑克运动协会需要设定行政许可。
B项错误，根据《行政许可法》第十二条第三项规定：“下列事项可以设定行政许可：（三）提供公众服务并且直接关系公共利益的职业、行业，需要确定具备特殊信誉、特殊条件或者特殊技能等资格、资质的事项。”因此，有执业医师证的医生退休之后开办个体诊所需要设定行政许可。
C项错误，根据《行政许可法》第十二条第二项规定：“下列事项可以设定行政许可：（二）有限自然资源开发利用、公共资源配置以及直接关系公共利益的特定行业的市场准入等，需要赋予特定权利的事项。”因此，某企业要开采矿产资源和获得矿产品需要设定行政许可。
D项正确，根据《国家税务总局关于优化纳税人延期缴纳税款等税务事项管理方式的公告》的规定，延期缴纳税款、延期申报、变更纳税定额、采取实际利润额预缴以外的其他企业所得税预缴方式、确定发票印制企业5个事项不再作为行政许可事项管理。
故正确答案为D。
考点行政法