根据我国劳动合同法的相关规定，以下说法正确的是：

正确答案：C

【正确率 50%｜考点：劳动法和经济法】
本题考查法律常识。
A项错误，根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条第三款规定：“用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。”
B项错误，根据《中华人民共和国劳动合同法》第九条规定：“用人单位招用劳动者，不得扣押劳动者的居民身份证和其他证件，不得要求劳动者提供担保或者以其他名义向劳动者收取财物。”乙在签订劳动合同时，用工单位不得收取担保押金。
C项正确，根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十四条规定：“用人单位发生合并或者分立等情况，原劳动合同继续有效，劳动合同由承继其权利和义务的用人单位继续履行。”丙所在公司与另一公司合并，由合并的新公司继续履行以前的劳动合同。
D项错误，根据《中华人民共和国劳动合同法》第六十九条第一款规定：“非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。”在某公司任职的丁，在外兼职翻译，兼职单位不一定要与其订立书面劳动合同，也可以订立口头协议。
故正确答案为C。
考点劳动法和经济法